
SF - Sfogliatrice automatica frontale
Grande importanza è data alla possibilità di mantenere igiene e pulizia nel rispetto delle norme CE in vigore: infatti tutte le parti a contatto con il prodotto sono in acciaio inox e, ulteriore pregio della nostra sfogliatrice, la presenza di vari sportelli apribili e di coperture smontabili rende semplice all'operatore giungere in ogni sua parte per una totale sanificazione.
CARATTERISTICHE TECNICHE E COSTRUTTIVE
Tramoggia in acciaio inox con pale di alimentazione dotate di motorizzazione indipendente e con apertura supplementare.
Inverter per la variazione della velocità di produzione.
Gruppo di laminazione per la produzione di sfoglia a spessore 6 mm. comandato da motoriduttori epicicloidali (angolari).
Doppie spalle laterali di contenimento in acciaio inox e cuscinetti posizionati all'esterno, che permettono ulteriormente di evitare il contatto tra pasta e parti meccaniche.
Nastro trasportatore intralox con spalle in acciaio inox, fotocellule di controllo ansa per l'abbinamento tra sfogliatrice e macchine dei cappelletti e ravioli, taglierine e/o calibratori.
Quadro elettrico e pannello di comando orientabile realizzati in acciaio inox e completi delle rispettive sicurezze, situati a bordo macchina, per cui di facile utilizzo da parte dell'operatore.
Struttura tubulare interamente in acciaio inox costruita secondo le vigenti norme CE.

